Тыквенные вареники со сладким творогом
Украинская кухня очень разнообразна. А рецептам популярных украинских вареников нет предела. Таких необычных вареников с творогом, о которых мы вам сегодня расскажем, вы еще не пробовали. Нежно-сладкий творог, воздушное с непривычным вкусом тесто – это очень необычно, аппетитно и вкусно!
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 125 г тыквенного пюре
- 1 ст.л оливкового масла (можно обычное)
- 1⁄3 стакана теплой воды
- соль
- 400 г творога
- 1 яйцо
- 3 ст.л сахара
Приготовление:
- Приготовьте начинку. В творог добавьте яйцо, сахар и перебейте бледером, чтобы вышла творожная масса.
- Тесто. Смешайте муку и тыквенное пюре (перед этим тыкву сварите и блендером измельчите), добавьте оливковое масло, хорошо перемешайте.
- Добавляйте постепенно воду и замешивайте тесто до однородной консистенции.
- Далее раскатайте тесто не больше 5 мм толщиной, и вырежьте стаканчиком кружки.
- В центр кружка поместите начинку, сверните вдвое, и очень хорошо защипните края вареников.
- В кастрюлю с кипящей и подсоленной водой, засыпьте вареники и варите около 3-5 минут.
Такие вареники очень хорошо сочетаются со сметаной, корицей, вареньем или даже сгущенным молоком!
Доставку украинской еды в Киеве вы можете сделать на сайте rsd.com.ua.
Приятного аппетита!
